Пастбищные территории эксплуатируются при наличии вполне определенных целей: поднятие продуктивности, сохранение ценного состава травостоя на протяжении длительного временного периода, обеспечение кормом максимально возможного числа животных, а также получение высокого выхода продукции животноводства.

Практика стравливания с малыми промежутками для отрастания и, главным образом, непрекращающаяся пастьба, приводят к истощению растений, снижению показателей пастбищной урожайности, а также сокращению в травостое процента наиболее ценных с кормовой точки зрения трав. При этом наиболее существенным фактором в сфере пастбищного животноводства является регулировка нагрузки пастбища.

Определение пастбищной нагрузки (емкости пастбищ)

Для корректной организации процесса выпаса коров требуется иметь четкое представление о пастбищной емкости. Иными словами, необходимо в точности определить, какое количество скота можно прокормить на гектаре в течение всего пастбищного периода. Важность этого момента не стоит умалять: если нагрузка выпаса чрезмерна, велика вероятность выпадения из травостоя наиболее пастбищевыносливых растений, из-за чего утрачивается хозяйственная ценность соответствующих угодий.

Для наглядности приведем несколько показательных примеров из зарубежной практики. К примеру, на территории Великобритании отводится 0,4–0,5 га пастбищ, эксплуатируемых по загонной системе, на одну взрослую голову крупнорогатого скота. В Бельгии на протяжении пастбищного сезона без использования дополнительных кормов соответствующая нагрузка пастбищ составляет 0,5–0,6 га (при экстенсивной пастьбе) и 0,35 га (при загонной) на голову молочного скота.

Для каждой отдельно взятой ситуации можно с достаточной точностью выявить нормальную емкость пастбищ. Данная величина устанавливается исходя из урожайности пастбищ, продолжительности пастбищного периода в днях, а также суточной потребности одного животного в пастбищном зеленом корме.

Таким образом, величина нормы нагрузки на 1 га пастбища – это урожайность пастбища, деленная на объем зеленого корма, необходимый одной корове на весь пастбищный период.

При показателях урожайности травостоя порядка 70 ц/га на одну корову требуется иметь 100–120 м2. Соответственно, на стадо в 200 коров необходимо 2,0–2,5 га.

Определение суточной потребности коровы в сухом веществе возможно по формуле: 3,827 +(0,012 * живой вес) + (0,269 * суточный удой) = суточная потребность СВ.

Принципы пастбищеоборота

При организации систематизированного пастбищеоборота крайне важно предоставить пастбищным участкам периоды «отдыха» продолжительностью 2–4 недель с последующим стравливанием на протяжении короткого временного отрезка. Самая лучшая возможность состоит в предоставлении стаду свежей травы несколько раз в течение дня. Что касается излишков травостоя на территории неиспользуемых загонов, он подвергается скашиванию с целью заготовить силос (для этого чаще всего используется технология рулонов в оболочке).

Основа упорядоченной загонной системы состоит в обязательном чередовании с прерыванием на «отдых». Такая практика намного эффективнее по сравнению с непрерывной пастьбой.

Планирование эксплуатации и контроля состояния пастбищ

Грамотное руководство пастбищным хозяйством – задача не из легких. Основная сложность состоит в наличии совокупности разнообразных переменных величин, а также в нюансах взаимодействия этих величин друг с другом.

Чтобы достичь поставленных целей, требуется разработка детального плана эксплуатационных и агротехнических мероприятий для имеющихся пастбищных территорий. Сведения касательно всех мероприятий, которые планируется реализовать на каждом отдельном участке, ежегодно заносятся в специальную таблицу, где отмечены наличествующие в хозяйстве луга и пастбища.

К числу сведений, которые могут включаться в данный план, относится информация о времени внесения навоза и прочих удобрений, подсева выпавших трав, орошения, а также прогнозируемом периоде появления достаточного количества травы, которая пригодна для выпаса либо заготовки силоса. Данный план  позволяет вести учет ежегодно получаемого опыта эксплуатации пастбищ, что дает возможность постоянно повышать эффективность использования имеющихся в распоряжении сельскохозяйственных угодий.

Благодаря такой практике становится предельно ясно, какие именно мероприятия должны быть внедрены, чтобы улучшить питательную ценность и качественные показатели кормов, а также поддерживать достигнутый высокий уровень производительности на протяжении длительного отрезка времени. Только понимание всех процессов, которое дает неукоснительное выполнение подобного плана, позволяет получить максимум пользы и выгоды от эксплуатирования высокоинтенсивных пастбищ.